Glaciam — est voluptas simplex: butyricum, chocolatum, fructicium. Sed sunt homines, qui dulce sine periculo non concipiunt. Eorum aestuatur non solum frigus, sed experientia existentialis. Exoticum glaciam est culinaris adrenalinum. In Iaponia, glaciolum cum anguilla offerunt; in Philippinis, cum formicis frigentes; in Israel, cum foie gras. Cur homines hunc edunt? Ubi et ut faciunt? Quo est glaciam mirabilissimum in mundo? Venite in gastronomicum attractionem.

Glaciam cum carne et pisce: non pro vegetarianis

Incipiamus ab his quae maxime formidabilia sunt. In Iaponia, glaciam cum gustu carnis galli (tori) et anguillae (unagi) popular est. Gustus per additionem extractus ex grillo vel aquae salis ad lactem basis advenit. Odor specificus, dulce-salubris. Locales eam cum aqua soya edunt. In Hong Kong, servatur glaciam "Ovum et wafel" — non dulce, sed simillimum ovo cocto cum bacon crispum. In Africa meridionali, est brand "Glaciam ex formicis frigentes" (motopi). Formicis siccati, in pulverem convertuntur, cum lactibus miscuntur. Pro productoribus, proteinum opulentum est. In Australia, probatur glaciam cum caro cangurii. Color rubescens, aciditate. In Suecia, cum carne alces.

Glaciam salubris: salsum non solum in caramello

Salsum caramellum iam classice factum est. Sed glaciam cum sale marino, sale truffae vel sale Himalaeanum — exotica est. In Turcia, venditur dundurma cum sale et mastic (resina oleae pistaciae), viscosum, simillimum gommi. Glaciam salubram in Iaponia cum calamaribus frigentibus edunt. Hit annorum recentium — glaciam cum bacon et syrupo aceri (SUA). Simul dulce et salsum. In Italia, faciunt "Gelato cum olivis" (olivae virides et oleum olivae). Olivae piccantiam et astringentiam dant.

Spicatum et picatum: glaciam cum piperis chili, wasabi, zingibro

Mexicanum "palita" glaciam cum piperis chili et limone — refrescat et comburet. In Thailandia, glaciam cum wasabi (greenus frigidus wasabi) popular est. Lactum dulce mollit comburentiam, sed posttusorem reliquit. In India, faciunt kulfie cum piperis nigrum, cardamone et croco. Picatum glaciam sicut digestivum (post cibus) edunt. In Iaponia, invenitur glaciam cum zingibro et allium porree (parvum quantum). Et cum mustardo — pro extremis. In Corea meridionali, cum picato cochujan (pasta fermentata rutili piperis). Visuus rubescens, gustu ignis et dulce.

Verba et herbae: carota, solanum, basilicum, rosmarinus

Strangum, sed deliciosum. Glaciam cum basilico et limone — popular in gelateriis Italianis. Color viridis, gustus refrescans. Glaciam cum rosmarine et melle — spicatum, calidum. In USA, faciunt glaciam cum zea (dulce, cum textura cremata). Est brand "Glaciam cum solanum" cum basilico. Simillimum saporis saporis saporis saporis saporis. Glaciam carotae cum zingibro — flavidum, utilium. Glaciam cum spinacia et malo — pro camuflaggio verbarum ante pueros. Broccolium? Si, et hoc probaverunt in Londina, sed non petent.

Fructus, qui difficile est repraesentare in dessert: durian, jackfruit, cactus

Durian — rex fructuum Asiae meridionalem. Odor eius — sicut ossitum nasorum, gustus autem cremosus, dulce. Glaciam ex duriano in Thailandia — cibus popularis straticum. Durian cum lacu cocos miscuntur. Jackfruit dulcius, sed odor banani et ananasis habet. Glaciam ex illo minus extremum est. Glaciam cacti (tequila cum cactu?) — in Mexica ex fructibus opuntiae sorbetum roseum faciunt. Gustus similis kiwi et melo. Passiflora iam non exotica, sed cum seminibus in medio — si.

Insecta et araneae: proteinum shock

Cambodia et Thailand: formicis frigentes et scorpiones frigentes. Sed glaciam cum illis — his est gradus superior. In Pekino, venditur glaciam "Silk worm" (conservatae larvae silvae, in pastum moltae). Dicitur, sicut nucis gustus. In Mexica — eskimo cum formicis (folia formicarum escobar, sicut cardamon gustus). In Australia — glaciam cum cimicis in chocolate (integri, crispent in dentibus). His est iam in margine falli. Audaces dicitur, insecta proteinum et saporem nucis addunt.

Glaciam cum spiritu vini: cervisia, whisky, tequila

Exotica adulta. Glaciam cum spiritu whisky (sicut additum saporis vel caramelli). Glaciam cum spiritu cervisiae (dulcis ales + lactis) — amarus, foeditum. In Hispania — cum spiritu sherry, in Italia cum spiritu Marsala. Est glaciam cum spiritu champagne et fructu fragariae. In USA — cum spiritu bourbon et pecan. Glaciam spiritu non in glaciem solidam congelatur, sicut mollis manet. Non pro pueris recommendatur.

Exotica apud nos: ovum, wasabi, kvass, borshch

Et in Russia etiam est glaciam mirabilis. In Petrogrado, venditur "Glaciam cum ovum" (ovum rutilus super gelato, dulce salubritas). In Moscuae, invenitur "Glaciam cum wasabi" cum radice wasabi et smetane. Picatum, mirabile. "Glaciam cum kvasse" — fit ex kvasse cum vicia. Sapor pueritiae. "Borshch" in formam glaciam — rubicundus cum allio, sorbetum congelatum (magis spectaculum). Exotica verus — "Glaciam cum sало" (sicut in actibus publicitatis Ukrainae). Ne timeatis, marketing est.

Ubi probatur et an valerit

Maximi gustationes in festivis cibi straticum et in specialibus tabernis (exempli gratia, Ice Cream Lab in Los Angeles, Gindza in Tokio) fiunt. In internet, ordines sunt pro cassis "Exoticum glaciam mundi" (cum congelatione glaciei). Pricium altum. An valerit probare? Si vos est gastronomicus extremus et non metuitis cibus tuum perniciosum facere, si. Multa exotica sapore sunt mirabiliter harmonica. Sed parati est, ut post glaciam cum wasabi lactum vultes bibere.

Exoticum glaciam est modus, ut intellegas, quod "sapor normalis" — solum habitudinem est. Homo edet, ad quod consuexit. Sed in die, cum glaciolo ex tarantula lingens, iam non eris ipse. Minimis, habebis historiam. Et hoc etiam dulce est.

Permanent link to this publication: